Un momento perfecto en París y un gran hotel en París.
Si desea alojarse en un lugar céntrico y especial en París, agregue el Hotel Balmoral a su lista.
Me alojé aquí por una noche en septiembre de camino al norte de Francia desde el sur. Era tarde, una noche calurosa y pegajosa de París y acababa de completar un viaje en tren de 4 horas. No quería perder el tiempo en la ciudad pero sí quería relajarme.
El Hotel Balmoral de cuatro estrellas está literalmente a unos metros del icónico Arco de Triunfo y en mi habitación podía escuchar el zumbido del interminable tráfico de la ciudad rodeando el Arco, pero en el momento en que cerré la ventana quedé envuelto en tranquilidad. Debo admitir que tenía toda la intención de dar un paseo a la luz de la luna para tomar fotografías, pero el encantador baño profundo y la cómoda cama me atrajeron.
Por la mañana me desperté renovado y revitalizado, miré por la ventana de mi hotel y vi los tejados de los hermosos edificios en las calles circundantes, fue uno de esos momentos perfectos de París cuando salió el sol y la ciudad comenzó a cobrar vida. . Fui al quiosco de periódicos de la esquina, no puedo resistirme a ellos en París y regresé para tomar un excelente desayuno que me preparó para empezar el día. Charlé con el conserje sobre lugares para visitar cerca. Quería ver el París auténtico aunque estuviera justo en el centro turístico de París. El propietario del hotel, Francois Dapremont, me escuchó y se presentó. Le dije que me encantaba la decoración y nos pusimos a hablar y me contó un poco sobre la historia del lugar.
Es un edificio de diseño Haussman que data de finales del siglo XIX. Monsieur Dapremont me dijo que le había comprado el hotel a una anciana que lo había regentado durante 40 años y que le preocupaba cambiar algo para no molestar a los clientes leales. Me alegra mucho que haya ido con el corazón y la convicción de que este magnífico hotel merecía que se le preste atención, porque este ex gerente de restaurante tiene el gusto más exquisito. Compró arquitectos y artesanos, conservó elementos originales y algunos muebles para crear un impresionante hotel de 4 estrellas que se siente boutique, personal, lujoso y muy acogedor. Le apasiona el hotel, considera al personal como una familia y a los huéspedes como lo más importante que existe; de hecho, es el hotelero perfecto.
Las habitaciones son clásicamente parisinas, elegantes, modernas y lujosas; También hay suites y apartamentos con capacidad para dos parejas (y un niño). El arquitecto de renombre internacional Michel Jouannet contribuyó decisivamente a crear la nueva apariencia del hotel. Su trabajo es conocido en Venecia, Río de Janeiro y en todo el mundo, pero este hotel de París tiene que ser uno de sus mejores proyectos. Monsieur Dapremont vino a París hace 40 años, me dijo, y fue “amor a primera vista” aunque solo era un niño. «Nunca olvidaré haber visto la Torre Eiffel», dice por primera vez, y creo que es esta comprensión de lo que hace grande a París, lo que aman a los turistas y visitantes lo que lo hace tan bueno en la gestión de su hotel. Pasa los domingos caminando por París y simplemente “conociendo la ciudad” diciendo que París es como una serie de pequeños pueblos y que, de hecho, era anterior a Haussman. Le encanta compartir sus conocimientos y está muy orgulloso de París, así que le dije: quiero ver París y solo tengo unas horas. Con el Arco de Triunfo literalmente a un minuto a pie, quiero ver el París real, lugares a los que la gente que vive aquí va todos los días.
Me dio un mapa y me instó a caminar hasta cerca de la rue Poncelet, «allí hay un mercado auténtico y encantador», dijo. Eso fue todo, auténtico, mercado en París, palabras mágicas para mí. También me dijo que los croissants y el pan que desayuné procedían del panadero estrella Maison Kayser y que descubriría varias pastelerías y panaderías encantadoras en mi paseo: ¡vendidas! Aunque estaba haciendo el check out, el hotel estuvo feliz de cuidar mi equipaje y organizarme un taxi para llegar a mi estación más tarde ese día.
Caminé hasta el mercado y allí, a sólo unas calles laterales del centro de París y de la concurrida Etoile del Arco de Triunfo, estaba el verdadero París. Las ancianas llevaban carritos de puesto en puesto en el mercado. Los perros pequeños eran paseados con correas. Los dueños de los puestos gritaban lo que tenían ese día para tentar a los apostadores; Las frutas y verduras estaban bellamente distribuidas en este pequeño tramo peatonal. Pasé por una pequeña panadería impresionante y pregunté si podía tomar fotos de sus pasteles. Como de costumbre, me preguntaron por qué “a mis amigos de Facebook les encantan las fotos de pasteles de Francia”, dije. La chica detrás del mostrador parecía no estar segura de creerlo, pero me dijo que siguiera adelante y se alejó aburrida.
En la esquina de rue Poncelet, Berthillon, la famosa heladería (rue du Fauborg Sainte Honoré) era una parada ideal para tomar un café y me senté y observé el mundo pasar antes de dirigirme a los Campos Elíseos, a pocos pasos de distancia. Las hojas doradas caían de los árboles, el sol brillaba, la ciudad bullía con el vigor de una mañana de lunes: realmente era un momento perfecto en París.
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