Qué ver en Burdeos – una ciudad muy especial
Burdeos, en el departamento de Gironda, Aquitania, suroeste de Francia, es famoso por su vino, pero hay mucho más que eso, dice Linda Mathieu mientras prueba las delicias de esta hermosa región y descubre qué ver en Burdeos…
Burdeos es una ciudad fabulosa situada a orillas del río Garona. El río serpentea y curva a través de la ciudad creando un área en forma de media luna llamada Port de la Lune, un lugar maravilloso para pasear, trotar o andar en bicicleta. Una ciudad de calles elegantes para pasear, elegante al más puro estilo francés, un lugar donde se come bien y se bebe mejor, vivaz, dinámica y llena de buen humor: Burdeos es una ciudad muy especial.
Burdeos también alberga una fuente muy inusual conocida como «El Espejo», gracias al delicioso reflejo de la cercana Bolsa al otro lado del camino. Es bien conocido por su capacidad para crear periódicamente un tipo interesante de niebla y, en los días calurosos, los lugareños disfrutan refrescándose en la niebla acuosa en la plaza donde se encuentra. La parte antigua de Burdeos es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a su fabulosa arquitectura del siglo XVIII. Aquí encontrará sinuosas calles adoquinadas, hermosos edificios, arcos y torres de reloj que alguna vez fueron parte de una muralla que rodeaba la ciudad, varias iglesias interesantes e incluso los restos de un antiguo Coliseo Romano.
Es un placer pasear por Burdeos pero si tus pies se cansan puedes subirte al pequeño tren que te llevará por la ciudad, tomar un autobús o utilizar el eficiente tranvía para desplazarte. Una vez que haya abierto el apetito exclamando y exclamando en los sitios, visite las panaderías y pastelerías de la ciudad que se especializan en un pastel de Burdeos conocido como canelé. Es un hojaldre pequeño con un centro de natilla suave y tierno y una corteza caramelizada espesa y oscura. ¡Descubrirás que es hora de exclamar un poco más!
Vino de Burdeos
Burdeos es la capital de la industria vitivinícola más importante del mundo. También es sede de la principal feria del vino del mundo, llamada Vinexpo, y la economía vitivinícola en el área metropolitana genera 14.500 millones de euros cada año.
El vino de Burdeos se produce en la región desde el siglo VIII y fue introducido en la zona por los romanos. Los viñedos de Burdeos cubren 287.000 acres y allí se produce el vino más caro del mundo.
La ciudad de Burdeos está llena de tiendas que venden vino producido localmente y parece que hay una cata de vinos en cada esquina; de hecho, es difícil caminar por una calle sin ver una. Por muy tentador que sea quedarse en la ciudad y probar el vino, también es agradable salir al campo y ver los viñedos y las bodegas y tener una idea de lo que se trata. Visita la oficina de información turística de la ciudad y encontrarás muchos detalles sobre excursiones y, si tienes coche, simplemente sal con un mapa y descubre por ti mismo la belleza de la campiña vitivinícola de Burdeos.
Visitamos el encantador pueblo de Saint Emilion: es uno de esos lugares perfectos, casi como Disney a la perfección y, como era de esperar, está repleto de tiendas que venden vino de Burdeos y ofrecen degustaciones y consejos. Como sabíamos poco sobre vino, nos entregamos a la merced del comerciante de vinos que visitamos y compramos algunas botellas económicas de Burdeos. Nos dijo que lo dejáramos reposar y envejecieramos durante cuatro o cinco años. También compramos unas botellas económicas (no soy muy aficionado al vino, me gusta pero no sé mucho sobre él) para beberlas enseguida.
A sólo 3 horas y media en tren desde París, vale la pena visitarla para los visitantes que quieran ver una de las zonas vitivinícolas más famosas del mundo y uno de los lugares más pintorescos de Francia. ¡También te llevarás a casa un súper souvenir! Para unas vacaciones en Francia que ofrecen un paisaje espectacular, una arquitectura increíble, una ciudad hermosa, los mejores vinos del mundo y una increíble cocina francesa, Burdeos es difícil de superar…
Linda Mathieu, nativa de Texas, vive en Francia con su marido francés. Fue guía turística de París y es autora de Secretos de una guía turística de París, disponible en www.amazon.com.
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