Las mejores experiencias vinícolas en el Golfe de Saint-Tropez
En el golfo de Saint-Tropez, en el departamento de Var, se cultivan vides desde hace más de dos milenios, primero por los fenicios y luego por los romanos. El clima mediterráneo, los interminables días de sol y las raras lluvias crean un clima ideal, lo que convierte a Var en el principal productor mundial de vino rosado con más de 40 fincas.
La vida en rosa, blanca y roja.
Descubrir los vinos del Var no es sólo saborear deliciosos rosados puros y frescos, excelentes tintos y blancos crujientes. Se trata de los paisajes donde maduran las uvas y de visitar bodegas donde poder degustar el vino y descubrir la historia de los enólogos. En el pasado se decía que aquí se cultivaban vides porque necesitaban poca agua y el suelo no era bueno para cultivar, pero ahora este deslumbrante rincón de Francia está salpicado de exuberantes viñedos verdes que adornan las colinas y el glorioso paisaje bañado por el sol. hasta las aguas azul turquesa del mar Mediterráneo. Y descubrir los vinos del Var es también comer buena comida y maridar los vinos con platos locales y de temporada.
Los rosados del Var no fueron apreciados durante muchos años, pero ahora están considerados entre algunos de los mejores elaborados en Francia, conocidos por su color pálido y puro. Y es ese rubor apenas visible lo que ha permitido a las rosas Var conquistar el mundo. En Château Barbeyrolles en Gassin, las cuvées Pétale de Rose de la enóloga Régine Sumère, un rosado libre de códigos sofocantes, iniciaron la tendencia. Los delicados rosados del Var combinan perfectos con casi todo.
Las mejores experiencias vinícolas en el Golfe de Saint-Tropez
El enoturismo en el Golfo de Saint-Tropez ha mejorado mucho en los últimos años y ahora es un gran atractivo para los turistas con muchas experiencias nuevas e inusuales. Éstos son sólo algunos de nuestros favoritos:
Vaya más allá del vino
Únase a Sonia Ferchaud, una ex enóloga convertida en guía de vinos en Beyond the Wine, mientras comparte su experiencia y pasión. Disfrute de auténticas experiencias descubriendo todos los secretos del vino a caballo, con un almuerzo tipo picnic en un viñedo, en un 2CV llamado Paulette, una cata de quesos y vinos a bordo de un barco de pesca tradicional llamado 'pointu', una clase de cocina –maridada con vino de Por supuesto, ¡e incluso participar en la vendimia!
Vinos ecológicos premiados
Clos Mirages at La Mole es una nueva bodega sostenible en la península de Saint-Tropez, entre los pintorescos pueblos de Grimaud y Ramatuelle. La finca vinícola de gestión familiar se extiende sobre unas 15 hectáreas al borde del espectacular paraje natural Massif des Maures. Clasificado como AOP Côtes de Provence y certificado orgánico, Clos Mirages produce pequeñas cantidades de un rosado gourmet galardonado, caracterizado por una gran frescura e intensidad, que se produce en rendimientos limitados a partir de viñas completamente maduras. La cosecha aquí está estrictamente controlada para garantizar que las uvas estén lo mejor posible, incluido el enfriamiento de los racimos. Hay alrededor de 50 colmenas, un estanque que es un paraíso para la vida silvestre, un gran bosque de pinos y fabulosas opciones de alojamiento con piscina.
¡Espectáculo de luz y sonido del vino!
En el Domaine du Bourrian de Gassin, a pocos minutos de Saint-Tropez, podrá disfrutar de degustaciones extraordinarias. Sus visitas incluyen un espectáculo de luz y sonido mientras se degustan tres de sus mejores vinos orgánicos con un delicioso queso, o un picnic bajo el sol bañado por viñedos rodeados de bosques. Esta es una de las bodegas más antiguas en una parte histórica de la zona que data del siglo XI.th siglo.
Más información: Visita, degustación y meditación, espectáculo de luz y sonido.
Degustación sensorial con los ojos vendados
Château de Chausse, en La Croix Valmer, es una finca magníficamente renovada que produce vinos orgánicos de calidad. Sus viñedos montañosos producen tintos excepcionales, entre los más famosos de la región, así como magníficos blancos y rosados. Realice una cata inmersiva con los ojos vendados que realmente intensifica los sentidos y le permite apreciar verdaderamente el sabor y los aromas de los vinos.
Un oasis del vino
Domaine Up Ultimate Provence en La Garde-Freinet ofrece una experiencia de inmersión completa en una finca boscosa rodeada de viñedos, con un hotel de lujo, un fabuloso restaurante, bar, spa, piscina y actividades, incluso su propia playa privada artificial. Realice una cata de sus memorables vinos AOP Côtes-de-Provence, rosados afrutados, blancos refrescantes y tintos modernos con notas especiadas. Y no olvides llevarte una botella a casa: ¡son únicas! Las elegantes botellas transparentes, elegantes y con nervaduras verticales, no tienen etiqueta, y están diseñadas para reflejar el ADN único de la finca; sirven como maravillosas garrafas y jarrones, mucho después de haber disfrutado del vino.
Los espacios de cata de vinos con sumilleres incluyen un impresionante bar y una zona VIP para grupos o eventos especiales como bodas.
Obtenga más información sobre los vinos del Golfe de St-Tropez y las experiencias enológicas en: golfe-saint-tropez-information.com/en/vineyards-terroir
