Dónde comer en Estrasburgo

Si te encanta la comida, te encantará Estrasburgo. La ciudad del noreste de Francia, en el departamento de Alsacia, se toma en serio la comida, el vino, los pasteles y los postres. Hay una gran variedad de restaurantes para elegir. En las principales zonas turísticas, son turísticas por supuesto, eso no significa necesariamente que sean malas, tendrás vistas preciosas y algunas también tienen comida excelente. Pero si buscas la auténtica y más deliciosa cocina alsaciana, los restaurantes a los que van los lugareños, estos son los que te harán muy feliz… Aquí tienes dónde comer en Estrasburgo y dónde encontrar los mejores bares.

Los mejores restaurantes de Estrasburgo

Una muestra de antaño donde cenan los presidentes

Chez Yvonne era el restaurante favorito de los presidentes Chirac y De Gaulle cuando estaban en Estrasburgo, pero les prometo que no hay nada de estadista en este lugar: es absolutamente auténtico, la vieja escuela de Alsacia, acogedor, confortable y al estilo tradicional Winstub (bar y restaurante alsaciano). Tiene el mismo aspecto que hace 80 años en el salón alsaciano de la abuela, aunque es mucho más antiguo. Sillas de madera, cortinas de cuadros rojos y blancos, habitaciones con paneles de madera, me sentí un poco como si estuviera cenando en casa de Hansel y Gretel. Dirigido por una familia, es súper amigable y con un servicio encantador. Te advertirán sobre el rábano picante, es fuerte y tradicional para acompañar tus platos en Estrasburgo. Esta es una comida que te hace sonreír. Puedes reservar online en su sitio web: www.restaurant-chez-yvonne.net

Productos locales deliciosos

La Maison des Tanneurs, construida en 1572 en la Petite Ile, exhibe la gastronomía local. Aquí encontrará una mezcla de lugareños y turistas disfrutando de la excelente ubicación junto al río. 42 Rue du Bain aux Plantes.

Fink’Stuebel no es nada turístico y ofrece auténtica gastronomía de Estrasburgo. Si quieres comer como los lugareños, ve aquí. Es encantador por dentro, amigable, acogedor y encantador. Es un menú estupendo: ¡no te pierdas el Guggelhopf helado con aguardiente de cerezas de postre! 26 calle Finkwiller.

Tapas alsacianas irresistibles

El restaurante Les Chauvins, Père & Fils es de gestión familiar y está especializado en tapas y especialidades alsacianas elaboradas con productos locales con un toque inteligente. El menú de tapas incluye una versión del sushi con trucha pescada localmente, rábano picante (por supuesto), queso local y arroz con una salsa excelente. Las verduras encurtidas son simplemente deliciosas y su foie gras casero con chutney de cebolla es magnífico.

¡Un interior original cuenta con una mesa larga en la que extraños pueden convertirse en compañeros de cena y amigos! También hay tablas para números pequeños. Innovador, muy original, comida estupenda.

Aquí no encontrará comida alsaciana típicamente pesada como el chucrut, pero es una excelente manera de descubrir la gastronomía local de una manera realmente deliciosa, a solo un par de minutos a pie de la catedral. Puedes reservar en línea: www.restaurant-les-chauvins.fr

Almuerzo con vista

Dirígete al Museo de Arte Contemporáneo y Moderno, que vale la pena visitar por su increíble colección. Pero no te pierdas el Art Café en el primer piso. Tiene una gran terraza al aire libre con impresionantes vistas a la ciudad. Aquí podrá tomar un descanso con un té, pasteles o un almuerzo.

Vida nocturna y bares en Alsacia

Un bar de ginebra del que te enamorarás

Supertonic tiene que ver con Gin y Saucisse, una combinación genial. 57 tipos diferentes de ginebra, 12 tónicas diferentes, salchichas hechas por un artesano local: todo en este bar es brillante. Probé una tónica de montaña de Chilli que estaba excelente mezclada con una ginebra elaborada por una empresa de padre e hijo en los Países Bajos y aromatizada con una rodaja de naranja y anís estrellado. Pensé que era el mejor G&T que había probado jamás…. hasta que probé una ginebra de Estados Unidos con una tónica Thomas Henry recomendada por el propietario Joseph Thomas (arriba a la izquierda). Si eres un amante de la ginebra, te encantará su inventario de ginebra (incluso tienen una aplicación) para ayudarte a elegir tu gin tonic perfecto. 1, plaza de Austerlitz

La mejor vinoteca de Estrasburgo

En una ciudad donde proliferan las vinotecas, para destacar hay que ser especial. El bar de vinos y terraza en la azotea del Black n Wine Hotel Hannong es un lugar un poco secreto, aunque es muy conocido por los lugareños; los visitantes pueden perderlo porque está en un hotel, pero vale la pena buscarlo. El bar es encantador, relajante y acogedor y hay una excelente carta de vinos. Lo que realmente lo hizo destacar para mí fueron los consejos del barman sobre qué vino tomar y las tapas absolutamente deliciosas: sensacionales. 15 Rue du Vingt-Deux Noviembre

El bar escondido de Estrasburgo

En la rue des Aveugles encontrará Aedaen, que consta de varios lugares: una galería de arte, una brasserie fabulosa para el almuerzo y la cena y que tiene un tocador de pasteles, un comptoir de postres con las más increíbles creaciones del pastelero, una pizzería y un bar secreto. Aedaen Place es precioso por dentro y por fuera, con una especie de tema de jungla interior que es simplemente encantador. Los platos son deliciosos con productos todos frescos y un menú que cambia cada tres días. Incluso tienen una noche de club de comedia los viernes, noches de música y eventos culturales. ¡Este sería mi lugar al que iría si viviera en Estrasburgo!

Enfrente, la galería de arte tiene una colección fabulosa. A los lugareños les encanta ir aquí para ver las exposiciones y almorzar los fines de semana.

Si te gustan las pizzas, te encantará la pizzería de al lado… pero es el bar secreto del que me enamoré perdidamente. Es una versión francesa de un bar clandestino y debo decirles que no puedo revelar dónde está, pero sí puedo decirle que vaya a la pizzería a buscarlo. Es la comidilla de la ciudad, a los lugareños les encanta cuando lo encuentran. Conocido como el “Lugar Secreto”, está abierto los 7 días de la semana, es amigable, acogedor y muy moderno, piense en elegancia industrial combinada con sofás de terciopelo y candelabros, además de una lista de cócteles eróticos (¡sí, eróticos!)… vaya y encuentre este lugar, pero no lo haga. ¡No les digas que te lo conté! www.aedaen-place.com

Zona fría

Dirígete a la Place d’Austerlitz en la margen derecha para ver los bares que frecuentan los lugareños. Pruebe la rue Klein y el quai des Pecheurs, donde hay bares en los barcos. Toda esta zona ha sido rejuvenecida recientemente y si viniste aquí hace cinco años no la reconocerás.

Donde quedarse

El Hotel Hannong en el centro de la ciudad es magnífico. Todo en este hotel está diseñado para mimarle y mimarle. Los productos de baño son encantadores, la cama más cómoda, nada molesta la vista ni los sentidos desde el dormitorio hasta el baño, el bar y el desayuno… www.hotel-hannong.com/

Como navegar

Es muy fácil caminar a todos lados en Estrasburgo. Sin embargo, puedes tomar el tranvía por la ciudad y más allá. Consigue los billetes en las máquinas expendedoras de cada andén o en la oficina de turismo.