Diez de las mejores cosas para hacer en Provenza, Francia

Provenza… solo el nombre evoca imágenes de campos ondulados de lavanda púrpura, mercados coloridos y hermosos pueblos en lo alto de las colinas inundados por el calor del sol del verano del sur de Francia. La Provenza es un imán para los visitantes extranjeros y, con razón, aparece constantemente entre los cinco destinos más queridos de Francia, el destino más visitado del mundo. La experta en Provenza, Sue Aitken, de Boutique Provencal, comparte sus mejores consejos sobre las mejores cosas que los visitantes pueden hacer en Provenza…

Elige el momento adecuado para tu visita a la Provenza

No lo visites en agosto si es posible evitarlo. Agosto es el mes en el que todo París desciende sobre la Provenza (al menos así lo parece). Las carreteras están congestionadas, la mayoría de los lugares que visites estarán muy concurridos (incluso aquellos que crees que están fuera del circuito turístico) y probablemente tendrás que reservar incluso en los restaurantes más sencillos. En mi opinión, la Provenza está en su mejor momento en mayo, junio y septiembre, cuando hace buen tiempo y no compartirás esta maravillosa región con tantos otros visitantes.

Mantén tu ritmo: la Provenza cubre un área grande

No muerdas más de lo que puedes masticar. Provenza es una zona muy amplia y, aunque hay una buena red de carreteras y autopistas que permiten recorrer los kilómetros en un tiempo razonable, mi consejo es centrarse en una zona a la vez y explorarla realmente a un ritmo pausado. . Para unas vacaciones de una semana o quince días, sugeriría elegir dos centros principales: digamos Aix en Provence y Avignon. Tómese su tiempo para descubrir las ciudades y luego alquile un coche y aventúrese en el campo y los pueblos de los alrededores.

Los mercados de Provenza son una visita obligada.

Visita al menos un mercado. Hay mercados de alimentos diarios en muchas ciudades y mercados semanales más grandes donde siempre hay una buena selección de artesanías locales para tentarte, ya sean manteles provenzales o cerámica artesanal. Mi mercado favorito es el de St Remy los miércoles; en mi opinión, definitivamente supera al mercado más famoso de Aix en Provence.

Preciosos pueblos e iglesias en Provenza

Vaya a ver al menos uno de los muchos pueblos en lo alto de las colinas o “pueblos perchés” de Provenza. Mi favorito personal es Le Castellet, a unos 15 minutos en coche de Bandol. Pero toda la región de Provenza está salpicada de pueblos históricos y pintorescos que se aferran a las cimas de las colinas, por lo que dondequiera que te alojes, es probable que encuentres uno en los alrededores.

Intente visitar una de las grandes abadías cistercienses, llamada les Trois Soeurs (Tres Hermanas). Sénanque, Silvacane y Thoronet fueron fundadas en el siglo XII.^th Century y definitivamente merecen un desvío. Sénanque es probablemente el más conocido (y el más visitado), ya que está justo a las afueras del punto turístico de Gordes en el Luberon. Pero he estado en las otras dos abadías y son igualmente impresionantes.

Cocina y vino de Provenza.

No se vaya de Provenza sin probar al menos una Soupe de Poissons: una sopa de puré de pescado y mariscos absolutamente deliciosa, siempre servida con una guarnición casera de picatostes, mayonesa de ajo y azafrán (rouille) y queso rallado. Es un gran ritual y el resultado es muy sabroso.

Pruebe los vinos locales. Hay una gran variedad de vinos en la región que quizás no hayas encontrado en casa. Pero no es una gran zona vitivinícola si eres un amante del vino blanco. Si estás en Vaucluse, asegúrate de probar algunos de los vinos con nombre de Côte du Rhône, como Gigondas y Vacquéras, tintos encantadores y con mucho cuerpo. Si estás más al sur, en Var, no te equivocarás con un Bandol tinto o rosado (el rosado siempre sería mi preferencia en los calurosos meses de verano). Si realmente desea probar un blanco decente, pruebe con una botella de Cassis; es bastante cara, pero es crujiente y refrescante. Y no te dejes intimidar por su tinte ligeramente verdoso.

Compras en Provenza

Regálate al menos una pieza de cerámica local. La cerámica provenzal goza de justa fama en todo el mundo. La cerámica pintada a mano, desde la tradicional loza de tonos apagados hasta los diseños más modernos y de colores brillantes de productores como Festin Coquin, está disponible en todas partes. Sólo tenga cuidado de no dejarse llevar por las importaciones chinas que ocasionalmente encuentra en los mercados. (Ver: compras en Provenza).

¡Bichos en Provenza!

Si visita la Provenza de mayo a octubre (y a menos que el lugar donde se hospeda tenga aire acondicionado y no tenga que abrir las ventanas), invierta en un tapón para mosquitos en una farmacia o supermercado local. Son realmente eficaces para repeler los mosquitos y podrás dejar las ventanas abiertas por la noche sin miedo. ¡Un invento realmente genial!

Enamórate de la Provenza

Finalmente, asegúrese de tomarse el tiempo suficiente para sentarse y asimilarlo todo. Algunos de mis momentos más memorables han sido sentarme bajo el glorioso sol, recibir una serenata con el canto de las cigarras con una copa de rosado en la mano y observar el mundo moverse ( lentamente) por.

Por Sue Aitken, fanática de Provenza…